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微信小程序热度居高不下,餐饮小程序逐渐突破外卖堡垒

更新时间: 2019-12-12 / 阅读次数:3558

这两年,小程序在各大行业备受关注,热度居高不下。包含零售、电商、生活服务类等全行业,其中餐饮小程序的表现尤为突出。小程序最大的特点就是轻量化无需下载,并且能够应用到多种场景当中,就仅仅是一个餐饮小程序,可满足外卖、堂食、团购、分销、会员营销等多种功能需求。其入口十分简单轻便,这也是为什么小程序能够在市场中拥有足够的优势。



看似简单的功能入口,其背后能为餐饮企业带来不可低估的商业价值。


小程序对于餐饮企业来说,不仅降低了运营的成本,提高了服务效率,同时还实现了线上+线下的完美融合,打通商家与消费者之间的连接。并且商家还可通过小程序,对用户流量进行把控,对有效用户进行精细化运营,其低成本带来的高效率不言而喻。餐饮小程序盛行,背后依托微信巨大流量池,正在逐渐突破外卖堡垒。为什么会这样说?我们来一探究竟。


餐饮小程序所带给行业的明显优势


1. 节约人工成本,提高服务效率

以往一个店铺需要配备多类型的服务员,包含收银员、点餐员、上菜员、接待员等。

而通过餐饮小程序,这些繁琐服务流程可以简化,顾客进店可直接扫小程序二维码点餐、下单、支付,期间无需服务员介入,这样餐厅的服务人员可以减少最少三分之一 ,这可是不小的一笔成本。

目前肯德基、麦当劳、木屋烧烤瑞幸等众多餐饮品牌都上线了小程序。从业态来看,涉及正餐、快餐、火锅、饮品、烧烤等大多数品类。这些业态高峰期时往往会出现服务品质下降和人工成本飙升等问题,点餐小程序的在线预约和扫码点餐等功能可以最大程度地解决点餐难题,分担高峰期人力压力,同时改善服务和消费者体验,降低流失率,因此最受欢迎。



即便在高峰期,消费者进入餐厅时,也不用苦苦等待服务员过来下单,打开手机扫一扫桌面上的点餐小程序二维码,就能马上进入点餐页面,自主选购下单。

点餐时,也不用询问服务员相关菜品信息,点餐页面上方就滚动播放着餐厅的招牌、特色菜品。透过菜单,甚至还可以看到每道菜品的卖相、卖点等基本信息。

经餐饮商家反映,引入点餐小程序后,最明显的效果就是节约人力,提高高峰期的运营效率,同时消费者点餐、上菜的时间都变短了,提高了满意度。



2、小程序外卖功能

商家独立运转外卖业务,减少外卖平台的额外支出。

饿了就点外卖已成为上班族、年轻人一种消费习惯,目前外卖市场仍在增长,对于餐饮商家来说,是不得不抓住的一个盈利点。

不过,随着外卖平台抽成的水涨船高,越来越多餐饮品牌开始着手自建外卖体系,利用原生态小程序运营自己的外卖品牌,省去了高额的抽成费用,外卖的利润提升效果显著。



很多外卖商家担心:跳出外卖平台,选择小程序做外卖,配送是否是个问题?


对于这个问题,商家完全不必担心,现在市场上功能完善的原生小程序一般都带有外卖、支付、营销功能,还会对接第三方配送平台,给商家提供一个最优的配送服务。其实,这样就为商家打造了一个外卖运营闭环。快跑者原生小程序就是如此,并且无需任何技术门槛,全程帮助大家平台小程序,成本仅仅只需要几千块,就能利用小程序运营。

顾客一旦在小程序上面下单支付,小程序后台会直接安排配送,不需要经过第三方外卖平台了,这样餐饮商家也有减省了很多中间环节的额外费用。



3、小程序数据统计功能

数据信息收集,了解顾客消费习惯;

很多餐饮商家反映,在外卖平台上做外卖,用户的消费数据都掌握在外卖平台一方,商家很难获取这些精准数据,因此,商家在外卖运营上显得更加被动。

但是,餐饮商家利用小程序运营外卖,一段时间后,会沉淀一部分有价值的数据。小程序的强大的数据统计功能,帮助商家实现各业务间的会员数据全收集,比如平时店里哪些菜品最受欢迎、什么样的顾客喜欢什么样的口味等。

通过小程序积累用户数据,让商户更加了解自己的顾客画像,实现商户对顾客的会员管理,精准消息通知提高了触达用户刺激转化率。



4、小程序会员营销功能

精准营销,精准获客;

小程序依托微信10亿用户,自带强大流量红利,也被开发以用于店铺的会员管理和营销宣传等,成为留客和获客的重要手段。

其中可通过小程序引导用户注册会员的方式搜集用户信息,并对用户消费行为进行精准匹配划分用户标签,后期策划具有针对性的会员营销策略,赋予用户会员身份的荣誉感,培养忠实用户。



具体的营销方法可配合储值优惠、积分商城、优惠卡券等权益一起玩,通过小程序引导用户通过储值的方式进行消费,吸引用户预先付费,日后再进行消费的营销方式。

对于新用户,通过储值送优惠的方式引导用户储值,可以提高用户的二次消费率。对于老用户,店铺可以鼓励用户进行办理储值,结算的时候直接通过储值进行结算。用户充值即可获得相关的优惠,吸引用户进行储值的同时帮助店铺提前锁定用户,沉淀资金。

对于餐饮商家来说,小程序不仅降低了运营成本,还连接了外卖业务,把线下门店开拓到线上,整合双向流量,并且商家可以自主实现客流量的精细化运营的效果,从而避开外卖平台的高抽成和高额引流成本。


目前已有越来越多的外卖品牌,纷纷用小程序布局线上线下市场,提高自身的运营效率和获客能力。从而在此获取更多流量红利,挖掘更多存量与价值,你还在犹豫吗?


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